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每個人心中都有一個無法取代的蛋糕糕點。
說到下午茶，大家腦海裡應該都會出現許多蛋糕的想像畫面吧~
我就特別喜歡KADOYA的糕點，
這間店的老闆，是一個很上進，很用心，很幽默，很堅持用好東西的好老闆。
前前後後，我大概光顧KADOYA約莫3~5次，
每一次去，客人總是很多，看看圖片中的機車就知道了，
這還不包含外面停車內用及外帶的朋友...
店面的整體裝潢跟設計，都是老闆自己構想的，很用心，
老闆因為本身有去日本學習過，
所以回來店面風格也是走日本風。
店面其實並大大，小小間的，不過感覺很溫暖舒適。
當天到KADOYA時，客人真的蠻多的，我們被安排在比較裡面的位置。
KADOYA的店中間是一個吧檯的設計，非常小巧有型。
看照片就知道，生意好到連中間的小小吧檯，也都坐滿了客人。
也因為店面小，為了維護安全以及環境品質，KADOYA也很細心的提醒，
因為KADOYA偏屬大人的空間，所以若帶小朋友來一定要注意安全，請別讓小朋友奔跑嬉鬧，
因為當服務生端東西送餐點，走道並不寬，萬一撞到不小心受傷就不好囉!
MENU的內容做的很用心，每個項目都有中文跟日文名稱，
也有介紹茶葉的部分，非常的細心，是個很有深度的MENU。
其中一頁還出現了店家的OS...
讓我看了不禁笑出來，真的是非常可愛阿~
KADOYA的點餐方式是這樣:
茶品系列 + 任一款100元之下甜點 NT280.
調味咖啡、抹茶、奶茶及歐雷系列 + 任一款100元以下之甜點 NT200.
濃縮及美式咖啡及果汁 + 任一款230元以下之甜點 NT200.
以上三種搭配方式，甜點若超過金額補差價就可以了。
店內基本上是禁帶外食的喔!
基本上來店的顧客都會這樣點餐，
甜點部分若是看不懂，可以請服務生作介紹，或者到蛋糕櫃去挑選自己喜歡的就可以了。
你們看看~~~蛋糕櫃裡面的甜點是不是在發光阿~~~~
看到這個我都興奮起來了~~~~
每個甜點上都有標示價錢，
有日文有中文，如果不懂服務生都會在旁邊跟你解說，
所以不用太擔心~
【奶茶+蛋白餅】
我的好朋友，安妹跟睿子都點了奶茶+烤布蕾。
飲品送上時都會用特製的銀器擺盤，並且附上一顆白白的餅乾，名字就叫做蛋白餅。
蛋白餅是一種法國的甜點，法文叫Meringue。
材料其實很簡單就只有蛋白跟糖，可是做法卻不簡單，烤的時間很久。
蛋白餅製作時其實可以呈現出許多的形狀，口味也很多元，口感吃起來甜甜的脆脆的，還蠻好吃的。
【烤布蕾】
烤布蕾也是一種法式的甜點，
不同於布丁是用鮮奶，布蕾用的是鮮奶油，所以吃起來非常的細緻綿密，
上面的焦糖厚度剛剛好，非常的好吃。
【拿鐵+蛋白餅】
我點的是拿鐵，但忘記是榛果還是香草啦...
因為很喜歡喝咖啡，但KADOYA的茶類也真的不錯，在內心交戰之下，我還是點了咖啡。
喝的時候要記得攪拌，奶跟咖啡才會混合的剛剛好，口感蠻順口的，
但很大一杯，我喝不完還去外帶回家呢。
【水果塔】
這是我點的水果塔，
我特別喜歡他塔類的甜點，因為老闆煮的奶油餡非常的好吃!
很順口，不會產生那種蛋糕奶油的油膩感，真的很推!大推!
老闆店內用的水果都非常的健美新鮮，非常的要求品質。
水果塔上以櫻桃、藍莓粒、覆盆子粒為主，
個人覺得餅皮也非常的好吃，厚度適中，不會過硬或太鬆軟，
也因為我很喜歡好東西好朋友分享，我常買KADOYA店內塔類的甜點送朋友，
許多朋友也都讚不絕口!
【蘋果紅茶+蛋白餅】
這是奇先生所點的蘋果紅茶，茶類的話可以免費回沖一次。
蘋果紅茶飄出淡淡的蘋果香氣，很自然，配甜點吃很適合。
店內的擺盤銀器以及裝著茶的茶壺，都是老闆用心去找來的。
非常的閃亮，很特殊，雖然店內是日本風，但又帶點歐風下午茶的感覺，
但這種搭配很令人驚訝的是並不衝突，反而讓人覺得很愜意很舒服喔。
【藍莓塔】
這是奇先生點蘋果紅茶搭配的藍莓塔，
許多小顆的藍莓粒包覆著奶油餡，呈現出另一種美感。
當天我們大概在那邊聊天聊了2~3小時左右，
客人大概也換了兩輪，絡繹不絕，生意真好。
店家因為有西曬的問題，所以在窗邊掛上了很符合店內氣質的窗簾，
雖只有掛一半，但卻巧妙地改善了西曬的問題。
化妝室洗手台的裝飾燈。
以上都是店內用燈的一景，每個都很有造型，
看得出老闆的巧思跟設計。
蛋糕櫃裡面有許多各式各樣的蛋糕，
蛋糕的數量都是有限的，若是沒了就沒了喔!
有些很受歡迎的甜點很快就賣光了。
也因為去過KADOYA許多次，
我可以再跟大家分享其他的甜點。
這是店內非常受歡迎的甜點，叫做天堂路，天堂路在草莓季的時候，會鋪上草莓喔!
我從來沒有看過它真正的身影....這是奇先生去的時候拍的...殘念
。
。這款甜點非常非常的受歡迎，當天我們去點的時候也是賣光了，
害我好心碎...哈哈哈，只好下次再去感受它的威力啦~~
【可麗露】
【草莓塔】
【純生蛋糕捲】
純生就是指純生鮮奶油的意思，
純生鮮奶油是從日本運送過來，現榨抽出水分，沒有經過高溫處理的鮮奶油，
保存期限只有21天，扣掉其餘時間來到台灣剩下10幾天的保鮮期，因此非常的珍貴。
純生鮮奶油成分非常的天然，也保留了天然的鮮奶味。
建議大家可以嘗試看看，口感也非常的好及綿密喔!
【巧克力塔】
這是之前與朋友去點的巧克力塔，
巧克力的處理很厲害喔!因為不會死甜，搭配餅皮及奶油餡直接咬的話，超級好吃喔!
順帶一提，KADOYA可以訂製蛋糕喔!
但是記得要提前1個禮拜以上預定，
因為需要材料的準備等等前置作業。
這是我之前為了幫表妹慶生而訂製的8吋草莓蛋糕喔。
喜歡的人可以參考看看:))
店家資訊來囉。
KADOYA喫茶店
FACEBOOK:KADOYA
地址:台南市東區樹林街1段36號
電話:0980859953
營業時間:週一:13:00~22:00
週三~週五:13:22:00
週六、週日:12:00~22:00
PS.週二店休喔!
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