close
因為老同學的一句邀約，奇先生 載著我到台北整頓好家裡之後，
又匆匆的下南部，只為了見【屏東，春日佐光】一面。
屏東的勝利新村，
裡面有許多日據時代的老房子，
國民政府來台後把這裡規劃成軍人眷屬的宿舍，
但因年久失修，老房子需要修繕保存，所以開放給大家承租使用，
也造就了這一帶特色餐廳群聚的效應，形成另類的觀光區。
【Hi，春日佐光】
第一眼映入眼簾的就是【春日佐光】白色的圍牆，飄散出日式的味道，
搭配著滿地的白石子，讓人感覺非常的清爽和舒服。
沿著石頭步道，出現了一個很有感覺的指示牌，寫著【用餐空間】及【展藝空間】。
朝著用餐空間往前走，我們來到櫃檯。
櫃檯上有許多可愛的裝飾娃娃跟擺設，
還有專屬春日佐光的印章，如果有在寫本旅行扎記的可以留念或者做紀錄。
看到我們出現，服務生很親切的詢問並且幫我們帶位。
餐廳的整體建築幾乎都是用木頭搭建而成的，
也因為以前的日式老房都會加高，以防止潮溼及通風，
所以走廊是比較高的，而外面的地版上，就種了草地，非常綠意盎然跟舒適，
如果喜歡室外氣氛的人，也可以選擇坐在戶外，當然建議是冬天或是晚上囉，不然會很熱的...。
牆面上掛著許多客人的合照，
一系列是七夕的甜蜜照跟團體聚餐的照片，看的出來老闆的用心。
進到用餐空間後，我們選了一個靠近窗戶的地方，
因為光線好，視線佳，還可以看到鬼武士，等一下我們再來談鬼武士的故事，哈哈!
當天雖然是平日，不過客人還蠻多的，幾乎都是坐滿的狀態。
有來喝茶聊天的朋友聚會，也有來用餐的情侶。
裡面的用餐桌，清一色都是木頭桌，還有沙發椅等，
雖然看起來復古，但老闆說那可都是全新採購的呢!
裡面還擺放了老舊電視、電話及老舊的唱片等等。
老闆很用心，花了蠻多時間只為了找這些有味道的桌椅及擺設，去營造用餐環境的氣氛。
餐具是採自助式的，還有湯頭以及起司粉，可以自行取用添加。
春日佐光的餐點及飲品蠻多樣的，
點的時候真是令人猶豫不決阿...都好想嘗試看看>///<
於是一番討論後，
我點了【奶油白醬-義式嫩雞義大利麵】，奇先生則點了【海鹽園湯鍋-鮮嫩五花牛】。
飲品我點的是【造型藝術花茶-傾城】及 奇先生則是點【水果茶】。
順帶一提，來店打卡會送大薯一份喔!所以記得打個卡~。
用餐空間的其中一面牆是透明窗，
老闆說這是為了讓客人能夠透過這扇透明窗，在用餐時還能欣賞藝術家的表演創作。
我們當天還遇到了一對新人進來取景拍婚紗呢。
【店內一景。】
【海鹽園湯鍋-鮮嫩五花牛】
講了那麼久，終於輪到上菜囉!
出餐的時間算是很快的，
老闆說，客人一定不喜歡等，所以它很要求出餐的速度，
還有規定的出餐時間喔!
奇先生的火鍋所有的菜都已經擺好了，只要打開卡式爐加熱即可，
剩下的就是漂亮的五花牛肉，想吃的時候再自行涮，口感很嫩，湯頭也不錯，
配上簡單一碗白飯，一個人的份量可以吃的很飽。
再來上桌的就是打卡送的大薯，口感很酥脆，不會很油膩。
【奶油白醬-義式嫩雞義大利麵】
義大利麵一上桌，就飄散出農濃的香味，混合著起司粉的味道，和白醬散發出的鮮奶油味道，
醬汁算是較濃稠的，不像一般義大利麵的醬汁較湯水狀。
有些義大利麵的麵條口感，我比較不喜歡，相信有些人也會這樣覺得，
但春日佐光的老闆說，他試煮試吃過多家的麵條，後來挑了這一款的，個人覺得真的蠻好吃的
。
。如果覺得起司粉不夠的話，可以自行再去取用添加。
【水果茶】
很健康大杯的水果茶，柳橙汁裡面加有奇異果、番茄、檸檬...等，
另外還有附上一小杯水果，一樣有番茄、奇異果以及蘋果喔。
【造型藝術花茶-傾城】
最讓我驚豔的就是一壺花茶了，
傾城所使用的花草是金盞菊、千日紅、茉莉、銀針茶葉，
把這些花草串在一起，並作成一個花苞的形狀。
乍看之下，還以為就是一顆東西丟進去浸泡而已，看起來並不特別，
服務生向我們介紹說，花苞丟進去後，他會慢慢的綻放開花，大約3~5分鐘就可以喝。
因為怕有些人不喜歡喝不甜的，所以還有附上糖，可以自行加到杯子裡調整甜度。
於是在等待過程中，我們一邊用餐，一邊期待著【傾城】的綻放。
就像在作一個成長紀錄史一樣，
一直拼命的記錄的綻放過程，
看著它上下浮浮沉沉，隨著水溫流動左右搖擺的的葉子，
像是要跟著花一起綻放一樣的心情期待著。
【傾城】全然綻放，是不是很美!~
忍不住想要替它多拍幾張特寫照。
喝起來有淡淡的花草香，味道並不會太濃郁，讓人覺得不舒服，
很適中溫和，因為在冷氣房裡蠻涼的，喝一杯熱茶感覺真的很舒服。
隔壁桌小姐們的花草茶，我偷拍了下來哈哈。
老闆很貼心的送上一份鬆餅冰淇淋讓我們餐後使用，
鬆餅淋上了太妃糖，旁邊有OREO冰淇淋跟鮮奶油可以搭配，
盤子一角還很可愛的用太妃糖畫上了春日兩個字。
OREO冰淇淋很好吃喔，料很多，鮮奶油也不錯~因為我很喜歡吃鮮奶油
用餐完後，我們便在裡面喝著茶休息，
老闆還帶我們去參觀了一下餐廳裏外的景致。
餐廳的屋簷以及牆壁上，搭配餐廳風格，裝飾上了日本藝妓的圖案。
一踏出門口，就遇見這隻調皮的小貓咪，它非常的不怕生，
就躺在草地上玩呀玩的~很多用餐的客人經過都在幫牠拍照，
真的是小模特兒貓咪。
一開始還以為是老闆的貓，
後來追問之下才知道牠是一隻流浪貓，老闆跟店員真的很有愛心，
因為常跑來店內，他們便用食物餵這隻貓咪，
久了之後，牠就都會在店裡，自然而然地變成了店貓，現在取名叫做【阿咪】。
來到展藝空間，裡面的紅磚以及天花板上上的梁，有些都以原有的樣子保存下來，
經過一些修繕跟裝飾，把它打造成一個藝術空間。
是不是很像一幅畫呈現在眼前。
展藝空間裡面擺放著許多的藝術創作品，老闆說這個是一位小朋友所作的喔。
櫃台上方的時鐘跟波妞。
裡面擺燙著復古童玩，可以自行買，良心買賣一個30元喔!
真的有人買呢，裡面都有一小堆的零錢。
春日佐光裡的小瀑布水池，有養魚喔!
在老闆的帶領介紹下，我們不知不覺在【春日佐光】待了將近4小時，
老闆很有耐心的跟我們介紹解說。
春日佐光並不難找，就在國道3號下來大概10分鐘就到囉!
路途不遠，算是很好開的。
算是提供給大家一個好去處囉~
以下店家資訊給大家:)
【春日佐光藝文複合式餐廳】
地址:屏東市勝義巷3號
電話:08-7339806
營業時間:11:00~22:30
FACEBOOK: 「春日。佐光」藝文複合式餐廳
全站熱搜
留言列表
日本旅行日記 (0)